Alimentos que debilitan nuestros huesos

Salud, el 10/11/2011 por Isaac Oruna Amiel

Muchas veces sabemos de las afecciones que pueden sufrir nuestros huesos pero no estamos al tanto de las causas de esos problemas.

La alimentación es un factor importante e influyente en un 100% en nuestra salud y en el estado de nuestro organismo, y el bienestar de nuestros huesos no escapa a ello.

Aquí te enumeramos algunos alimentos que debilitan nuestros huesos:

1. Sal

La sal es enemiga de nuestros huesos porque genera pérdidas de calcio. Por cada 2300 miligramos de sodio que se ingieren, se pierden alrededor de 40 miligramos de calcio, y eso, a la larga, perjudica la consistencia de nuestros huesos lo que hace que se debiliten.

2. Refrescos

La efervescencia en las bebidas carbonatadas con frecuencia proviene del ácido fosfórico y esta sustancia aumenta la velocidad en la que el calcio es excretado en la orina. Esa aceleración perjudica nuestros niveles de calcio por lo que los refrescos deben ser tomados con moderación y sabiendo que no son para nada beneficiosos para nuestra salud.

3. Cafeína

La cafeína  es tan mala como la sal, pero afecta de manera similar al calcio de nuestros huesos. Por cada 100 miligramos de cafeína (la cantidad de una taza pequeña) se pierden 6 miligramos de calcio. Estas cifras no son tan alarmantes pero pueden convertirse en un problema si no se tienen en cuenta y se bebe cafeína frecuentemente.

4. Alcohol

El alcohol actúa como un bloqueador de calcio ya que evita que sea bien absorbido por el organismo. El consumo excesivo de alcohol altera por ello el proceso de remodelación ósea y vuelve nuestros huesos más débiles.

5. Aceites hidrogenados

Estudios recientes han encontrado que el proceso de hidrogenación que se utiliza para la elaboración de productos de panadería destruye la vitamina K que se encuentra naturalmente en los aceites. Esa vitamina K es esencial para tener huesos fuertes y por ello los aceites hidrogenados atentan contra nuestro sistema óseo.

Sabiendo que estos alimentos actúan en detrimento del bienestar de nuestros huesos y de nuestra salud en general, debemos REEMPLAZARLOS, adecuadamente para fortalezer y suplementar  nuestro sistema óseo.

Recomendaciones

•  Sal marina.

• El calcio y la vitamina D son los pilares básicos de tus huesos.

• La vitamina D la obtenemos del sol y de algunos alimentos. Toma el sol con precaución unos 10 ó 15 minutos al día y consume pescado azul con frecuencia.

•  Lleva una vida activa de forma habitual: haz ejercicio físico por lo menos 3 veces a la semana, y si es con más frecuencia, mejor. Los niños y jóvenes deben hacer ejercicio todos los días.

•  El tabaco y el alcohol son malos para tus huesos. ¡Debes evitarlos!

•  No por ser mayor necesitas menos calcio que un niño. Las embarazadas, mujeres que estén lactando o las personas con más de 50 años deben tomar entre 1.200 y 1.500 mg de calcio al día (igual que un adolescente).

•  A partir de la menopausia, se acelera la pérdida ósea. Es fundamental asegurar un aporte óptimo de calcio y vitamina D en esta etapa. Coméntalo con tu médico.

•  Las personas con alguna enfermedad como anorexia, intolerancia a la lactosa, en tratamiento con corticoides, vegetarianas estrictas o que no toman el sol, deben aumentar el consumo de calcio y vitamina D bajo supervisión de su médico, ya que tienen un mayor riesgo de sufrir osteoporosis y fracturas.

•  Evita las caídas: asegura una buena iluminación en toda tu vivienda, elimina obstáculos en casa, revisa tú vista… y si lo necesitas, no dudes en utilizar un bastón.

•  Cualquier tratamiento para la osteoporosis debe incluir un suplemento de calcio y vitamina D siempre.

Y... ¿durante cuánto tiempo? ¡Toda la vida!

Isaac Oruna Amiel

Medico Naturopata

Lider Internacional de Nature's Sunshine Products

Presidente de la Asociacion Profesional Peruana de Naturopatia y Bioterapia.

Miembro de la Sociedad Peruana de Medicina Alternativa y Complementaria.

Reconocida con Resolución del Ministerio de Salud Nº 975 – 2002 SA/DM, Resolución Directoral N° 00127 / INC – 2003, Resolución del Comité Ejecutivo Nacional N° 4031 – CN . 2003 del Colegio Médico del Perú.

El calcio es esencial para mantener la salud total del organismo. Su cuerpo lo necesita diariamente no solo para la fortaleza de los huesos y los dientes, sino que también desempeña un papel esencial en la coagulación de la sangre, la conducción nerviosa y muchas funciones celulares. La persona promedio pierde 400 a 500 mg de calcio diariamente. Si la alimentación de un individuo es baja en calcio, es posible que no haya una cantidad suiciente de calcio disponible en la sangre para ser devuelto a los huesos a fin de que los huesos mantengan su resistencia y el organismo se mantenga sano. El magnesio es un mineral esencial porque desempeña, en equilibrio con el calcio, un rol importante en la función muscular, en la relajación y la contracción des músculo. El déficit de magnesio podría originar calambres musculares, mialgias, latidos cardíacos irregulares, reducción de la presión sanguínea, debilidad..., por lo tanto, hay una relación directa entre la concentración de magnesio y la contracción muscular. Además, este mineral es necesario para la transferencia y la liberación de energía. El esfuerzo genera una pérdida de magnesio, y la falta del mismo conduce a una reducción de las capacidades de resistencia y de adaptación al esfuerzo. Esta fórmula también incluye vitamina D, que trabaja en forma sinérgica con el calcio. También contiene fósforo, zinc, cobre y boro. El calcio Magnesio de Nature's Sunshine otorga el 100% de las necesidades diarias de Calcio y Magnesio para su organismo. Cada tableta contiene: Calcio 800 g, Vitamina D 200 UI, Fósforo 200 mg, Magnesio 400 mg, Zinc 15 mg, Cobre 2 mg.

Regula los niveles de calcio en la sangre. Evita el mal aliento y desodoriza el cuerpo, purifica la sangre, repara tejidos (úlceras, várices), reduce la acidez, anemia, da energía, fortalece el corazón quita la sed, ayuda a mejorar la respuesta inmunológica.