El helado y sus efectos nocivos

Como bien sabemos, el helado es usualmente hecho de leche, azúcar y huevos. También sabemos que estos son nocivos para la salud. ¿Pero cuantas personas saben de los otros ingredientes que se encuentran en los helados?

La mayoría de los productos de helados toman ventaja del hecho que no son obligados legalmente a enumerar  todos los aditivos que usan para hacer el helado.

Dando prioridad a la estabilidad del congelamiento, efectividad de costos y sabor, mezcla químicos que son empacados y vendidos como helados, pero no tienen el nombre verdadero, llamándolo con un nombre que no le pertenece.

Según análisis de laboratorios se ha descubierto que los siguientes ingredientes pueden encontrarse comúnmente en los helados más económicos.

1. El Dietilo glucol: químicos barato usados como emulsificador (usado para unir dos ingredientes en suspensión) en vez del huevo; es el mismo químico usado para sostener temperaturas en radiadores de automóviles y como removedor de pintura.

2. Piperronal: usado como sustituto para la vainilla; químico para matar piojos.

3. Aldehydo C17: usado como saborisante de cereza; líquido inflamable usado como anilinas para teñir plásticos y artículos de caucho.

4. Etilo-acentato: usado para darle al helado sabor a piña; usado como limpiador de textiles y cueros, sus vapores son reconocidos como causa de daño crónico en los pulmones, hígado y corazón.

5. Butyraldehido: usado para dar sabor a nuez; este es un aceite disolvente de pintura.

6. Amilacetato: usado para dar sabor a banano; también usado como aceite disolvente de pintura.

7. Bencilacetato: usado para dar sabor a frambuesa; también como nitrato disolvente.

La próxima vez que usted esté tentado por un  helado, píenselo como mezcla de anticongelante (refrigerador de radiadores), aceite de pintura, removedor de cuero y mata piojos”.Y si esto se le ha puesto a un helado, que se le hará al color, sabor, contextura de otros cientos de alimentos exhibidos en los supermercados?

Isaac Oruna Amiel

Medico Naturopata

Vice-Presidente APENB Colombia

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